Timbre, een keten van bar-restaurants in Singapore, zet sinds kort drones in om drankjes en gerechten naar de juiste tafel te brengen. De drones die hier voor worden gebruikt zijn van de fabrikant Infinium Robotics. Door de inzet van zogenaamde Infinium-Serve robots besparen de obers van Timbre een hoop tijd tijdens het uitserveren.

Obers niet overbodig

Om de bestellingen uit de keuken bij de juiste tafel te krijgen, plaatst de kok het gerecht op de drone en voert vervolgens het tafelnummer in. De drone vervoert het bord dan op autonome wijze naar de juiste tafel. Door de inzet van serveerdrones zijn obers niet direct overbodig; om het bord of glas op tafel te krijgen dient een ober het eerst nog over te nemen van de drone. Het grote voordeel van drones is dat de obers zo veel tijd uitsparen, licht Timber's managing director Edward Chia toe tijdens een demonstratie. Tijdens deze demonstratie wordt het lawaai van de propellers overstemt door harde muziek. 'Dankzij de Infinium-Serve drones kunnen we het eten sneller en verser serveren, maar dan met lagere loonkosten", aldus Edward Chia. [embed]

Obstakels ontwijken

De Infinium Robotics drones zijn uitgerust met infrarood sensoren. Deze sensoren moeten er voor zorgen dat de drones mensen en obstakels kunnen ontwijken. Het is tevens mogelijk meerdere drones in formatie door het restaurant te laten zwermen, bijvoorbeeld bij het uitserveren van grotere orders.

Toekomst

Timbre hoopt de serveerdrones dit jaar ook in haar 5 andere vestigingen in te zetten, verspreidt over heel het land. Fabrikant Infinium Robotics werkt ondertussen aan nieuwe modellen die minder lawaai maken en die zonder mensenlijke tussenkomst borden op tafel kunnen zetten. Ook het schoonmaken van tafels door drones staat op het lijstje van de fabrikant uit Singapore. serveerdrones-in-restaurant-singapore_2